そもそもドテって何よと思いつつ、国産和牛スジ肉の特売を発見、購入したる後、生まれてはじめてその調理に挑む。スージー安金。 焼かないくせに「どて焼き」（＝大阪風）というのはおかしいのであって、「どて煮」（＝名古屋風）のほうがまだ辻褄があってい…
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