久方ぶりに風呂屋町にあるニュー・デリーを訪れる。春頃に来店して以来か。その時はスタッフがおらず（辞めてしまった？）、オーナー・シェフ（インドの方）がひとりで切り盛りしていた。さすがに忙しそうで、サーヴィス低下もやむなしといった雰囲気が漂っ…
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