秋の味覚。この時期に生まれたことと関係はないのだと思うが、好物が目白押しだ。芋、栗、南瓜に秋刀魚に茸類全般。それから忘れてはならないのが、柿。
後輩のT麻さんから秋ならではの味をいただく。ありがたいこと。
まずはムラサキズキン。ちゃんところ合いに茹でてあり、感激する。
もうひとつが柿。柿は、平たねなしのように果肉が柔らかいものよりも富有柿を、特に、カリカリと音がするくらいに固いものを好む。いただいたものは、もぎたての、少し青みがあるくらいで、実に具合がいい。これ以上に熟さぬよう、冷蔵庫で保管しておこう。
